所以比赛内容就是切土豆丝？

所有选手都入了场，拿着大喇叭的工作人员也随着他们一起进来，口干舌燥地同他们讲解比赛规则。

“对于一位合格的烹饪者来说，刀工是要掌握的最基础技能，所以我们初次比赛就是比拼刀工。”

“你们每个人面前都摆放着一盆重量为五斤的土豆，你们需要在规定的时间内，将土豆削皮，切成同等大小的土豆丝，土豆丝的细度不可超过三毫米，最终的称重也不得低于48斤，否则成绩无效。”

“本场比赛只取前三十名，谁先完成，请举手示意。”

裁判宣读完了规则，所有选手的脸上都显现出了轻松之色，有些人是事先听比过的选手说起过，已知晓了比赛内容，有些人则是纯粹为比赛内容而感到轻松。

最简单地切土豆丝嘛，能有什么难度？

于是，随着工作人员一声“比赛开始”

的令下，所有人争分夺秒地拿起水盆里的土豆，开始运刀削了起来。

第43章海选（上）鱼香肉丝。

每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀，鱼莜便没有动自己带的厨具箱。

虽然不及自己的刀锋利用着顺手，但切土豆丝这么简单的技巧，用什么刀都大差不离。

对于刀工的练习，鱼莜十年如一日，从未懈怠过，对于这样的考验，她还是十分有信心的。

一时间，赛场内土豆皮纷飞，刀刃落在案板上的咚咚声，不绝于耳。

鱼莜正专注地处理手中的土豆，忽然间，感觉脚踝好似碰到了什么东西，低头一看，一颗圆溜溜的土豆不知什么时候滚到了自己脚边。

“对不起……能帮我捡一下吗？”

扭过头，一个戴着眼镜，身材圆润的小胖子气喘吁吁地站在她身后，有些为难地看着她脚边的土豆。

越过他，鱼莜注意到他的案板在后面几排，应该是一路小跑追着土豆过来的。

每张桌子之间的空隙只够站一个人，以他肥胖的身躯，实在费劲能挤进来。

就在她弯下腰替小胖子捡土豆的时候，有选手第一个完成了挑战，正在朝裁判举手示意。

裁判立马拿起电子秤，同另一位工作人员过去检查。

盛满土豆丝的不锈钢盆放了上去，电子秤屏幕逐渐显示出数字。

“46斤，不合格。”

裁判冷冰冰道。

为了追求速度，这位选手将土豆皮削得很厚，导致最后的重量不达标。

第一位完成的种子选手，在众目睽睽下，遗憾地失去了比赛资格。