慈姑却正好有当铺掌柜赔偿的白银。

兄妹俩互相交换了眼色。

一个走过去，摸一把木柜，嫌弃掉漆。

一个则说连连摇头，嫌此地僻静，顾客罕至。

疾风心中大喜，俗话说挑货人才是买货人，这两人挑剔不已，分明是想买下。

于是少不得打起精神，扮做个正经生意人，讨价还价，死咬不放。

最后六十六两白银成交。

少了四两银子，慈姑却要他将锅碗瓢盆尽数都留下才算，

又问他管辖此地的街道司小哥们的忌讳、管辖此处的官府衙门每季的炭敬、冰敬等琐琐碎碎的事体。

小小年纪却懂这其中许多门道，不由得让疾风不警惕，怀疑此人当真是大房静心培养出来的。

实际上他不知道，当年慈姑在乡下钓螺蛳烧地瓜的好日子没有延续太久，康家两老相继病倒，慈姑与大松失了学去脚店帮忙。

这一帮忙便显出了慈姑的天赋。

她似乎生来便于后厨一事颇有见地，脚店里往来客人多是脚力，她便做一个螺蛳烧芋头，芋头厚实顶饿，螺蛳算作荤味，加上浓油赤酱补充流汗损失的盐分，便叫往来客人赞不绝口，吃了又点。

眉州的几个恶霸来寻衅，康奶妈垂泪哀求，慈姑却陪着笑捏一把铜角子递过去，又奉上一食盒热气腾腾的红烧蹄髈：“诸位爷叔大哥莫怪，家里掌柜的生病，我和娘亲勉力支撑，等有钱了自然与各位。”

，又闲闲儿叮嘱大哥：“大哥，莫忘了今日去县衙里给县丞大叔送食盒。”

连打带消，将几个恶霸解决。

这许多察言观色江湖上的门道也都是那时习得，又哪里是刻意呢？

第11章卤肉面

慈姑一顿连消带打，叫疾风心里多了许多忌惮，却也顺利盘下食铺。

兄妹二人趁着工余擦洗桌凳、置办碗筷，五天后终于开了张。

食摊位于北山子茶坊左近，挨着汴河，兴许是因着刚开张，明明食铺前头人来人往，却无人过来。

虽然慈姑先前提篮去东角楼街巷卖芥辣瓜时说与从前的旧主顾：“我家要搬到马行街夜市上去了。

以后还请多多惠顾。”

，却也不知道那些旧主顾会不会过来。

大松有些七上八下，慈姑却一脸无所畏惧，她开了火，将早就炖煮好的面汤加热。

这汤由鸡骨头与猪棒骨、火腿一同炖煮而成，不多功夫雪白的奶汤便在锅里咕嘟咕嘟冒起了泡泡。

“店家，这面怎么卖？”