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脏脏蛋糕雪媚娘蜂蜜柚子茶
水煮牛肉鸡汤栗子白菜煲」
[数量看心情。
]
刚发上去,就有人评论。
&ldo;容老板,比昨天少了好多!!!&rdo;
&ldo;容老板你开店做生意,你要勤奋啊!&rdo;
&ldo;我今天要带好几个朋友一起去的,容老板你要振作起来!&rdo;
&ldo;我老家那边的人参不错,容老板我下次给你带!&rdo;
顾想容笑着摇头,她当初开这个店,就是想有个落脚的地儿,经过昨天一天,她就懒了下来。
啊,什么时候能过上大饭店主厨那种待遇,底下带上十七八个小徒弟,她每天就简单做一些,其他都是小徒弟的,她就背着手晃悠晃悠。
抱着笔记本,又上网研究了好一会,顾想容这才定下六道菜,发给任国荣。
&ldo;开水白菜,凤凰投胎,荷叶糯米排骨,鸡汤煮干丝,蚝烙,玉米烙。
&rdo;
&ldo;不知道老先生能不能吃糯米,如果不行我换其他的。
&rdo;
任国荣拿到菜品名,立即找了负责老先生一切事物的秘书,请对方帮他过目。
对方收到后,过了许久才回了两个字:&ldo;可以&rdo;。
任国荣松了口气,佩服顾想容,这菜单定的,名品里透着质朴。
任:&ldo;[棒]就按这个来,还是你来准备食材,我到时候给你报销。
&rdo;
容少女:&ldo;ok。
&rdo;
此事按下不提。
顾想容看了下时间,准备中午就把水煮牛肉的锅底做出来,顺便她先吃一波。
她先把牛肉顺着纹路切片,然后加盐胡椒味精和蛋清面粉搅拌均匀,包上保鲜膜腌渍。
粉丝泡一下,莴笋切片过后和黄豆芽、金针菇一起下锅焯一下,取一只大碗,在底部铺一层生菜,然后把莴笋黄豆芽金针菇一起放在上面。
热六分油锅,加姜蒜,小米椒干辣椒,豆瓣酱下锅炒香,放入牛肉再翻炒,加了一点卤牛肉的汤汁,再加水焖煮,煮到牛肉从生色变熟色,用筷子下锅将牛肉片拨开,不粘连在一起,再开小火焖煮。
顾想容把泡好的粉丝放到素菜上,等牛肉煮个几分钟,连汤带肉倒到素菜大碗里,撒上一层芝麻和辣椒酱,再泼一层热油,香气顿时逼人。
在厨房外面的三小只口水都要流出来了。
&ldo;孩儿们,装饭了!&rdo;顾想容收拾了下,把大碗搬到堂厅里。