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第84页

和李莲花在集市上走走逛逛,只买到些白菜与萝卜,其余的净是一些肉类,回去之后处理一下勉强能做些丸子,这么吃的话总觉得离真正的火锅差太多了。

“花,咱们去酒楼找一下晓凤吧。”

只要能陪她一起李莲花没有二话,而且看阿瑶这个模样想必是有了新的点子,无论是思考事情时的专注,还是灵光一闪时的惊喜,她想做什么他都会陪着。

当明瑶拎着买好的菜找到何晓凤时可把她疑惑坏了,这酒楼里什么菜都有直接拿就是了怎么还大包小包的拎过来呢,在明瑶一通解释下晓凤这才明白她是给自己谈合作来了。

现在天气渐冷,凉菜与小食甜点已经不经卖了,谁不想到店里吃些暖胃的菜肴,这不正好是火锅、冒菜、麻辣烫发挥作用的时候。

天机酒楼开遍大熙,进货渠道有所保障,市场上买不到的食材他都有,更是加大了顾客的可选性。

而且吃火锅不需要后厨烹煮,只要切好备料端上餐桌,顾客们随烫随吃,想想一家人聚在一起边唠嗑边烫食材,吃的热火朝天岂不乐哉?至于冒菜与麻辣烫可以不与酒楼建在一起,毕竟食物一多不仅后厨容易手忙脚乱,而且顾客也会陷入选择困难中,不如盘下一家小铺子再放置几个席位,食材切好洗净单独放在橱柜中,让顾客自己选择想要吃的东西与口味,最后称重收取费用。

无论是火锅还是麻辣烫的调味她都能提供技术性建议,当然还需要提高一下服务质量,这不再过几个月就要过年了,身在他乡的游子虽无法归家,至少能在这里吃上热腾腾的菜肴与听到一声关切的问候,多少也能慰藉思乡之情。

至于顾客的粘性可以采用办会员卡的法子,指定会员折扣日,顾客们的生辰优惠,平日里还能举办一些趣味活动…虽然现代回不去了,但她至少能靠着那些在现代积累的知识经验努力过好在古代的日子。

把自己的想法与何晓凤说完后,明瑶表示过些日会出具一份详尽的企划书给她,果不其然晓凤脸上再度展现出吃惊赞许以及钦佩的神情,她连称明瑶是商业鬼才,毕竟上次的计划就已经让酒楼的营业额翻了个倍,这回又不知会盈利多少。

当然晓凤也疑惑明瑶为什么不自己开店,有那么多点子早就挣得盆满钵满,若是担心人手她完全可以分一拨给她,可女子却摆了摆手笑称自己不是经商的这块料。

每月剧本的编制与莲花善堂的改进就已经耗费不少精力,她还想多陪陪小花,再说钱这种东西够用就行了。

“你说你不是经商这块料,那我算什么,要知道之前我都没想过这酒楼会挣那么多,而且阿姐听了也对你刮目相看,对了,过几日来我们天机堂做做客呗,帮了我那么多我早把你当自家妹妹了。”

听到那句自家妹妹明瑶不由得想起她在现代的哥哥,心里既伤感也感动,她笑着点点头,“有空一定会去的,只是我们手头还有些事情未了,过几天怕是来不及。”

“这个没事儿,你只要想来天机堂随时欢迎。

善堂那边我听说你把钱都花在那上面,你跟李神医自个儿还住在楼里,有什么我能帮上忙你千万别憋在肚子里,尽管让傲雪传信给我。”

那日酒席她就在场,肖紫衿如何刁难他们的她都看在眼底,本来也想理论几句但明瑶已经为李神医出头,她这般慷慨,那些道貌岸然之徒情何以堪,还不早早钻地里去。

“哎,哪有你说的那么严重。

若你有心他日营业时为他们留份工作就好了。”

何晓凤拍了下手,“那必须的,还有这次盈利分成你四我六,不许拒绝。”

明瑶惊得张了张嘴,“那不成!”

她全程动动嘴皮跟笔墨,还拿那么多分成实在是过意不去。

见明瑶面露难色,李莲花回以安心眼神接话道,“晓凤姑娘,我娘子一直对你的知遇之恩心怀感激,这四成实在是太重了,不如这样酒楼还是按照原来的,等开了新店不妨再施行四六吧。”

明瑶听了连连答应,“没错,就按照这个来吧。

到时候人员培训会很辛苦,不妨给他们争取些福利,大家更有干劲不是。”

晓凤看着格外坚持的二人只好妥协,“行,听你们的。

你一个眼神李神医就读懂了,我要再跟你耗下去肚子都吃撑了。”

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