中秋团圆篇（下）

赵禹宸本着天下之才，皆能各得其所、物尽其用的原则，今日的这一场团圆宴，是由御前大总管，世间难得的美食评论家——

魏安，魏大总管一手张罗准备下的。

方一开宴，第一个端上来的便是螃蟹，未必多大，但却细细挑拣过，都是正时令的黄膏蟹。

“莫瞧这蟹小，可是螃蟹易得，膏蟹却难寻，这顶级的黄膏蟹便更是万里挑一！

比那光一味大的又鲜甜到了不知哪里去！”

人近中年之后，越发的发福了一圈的魏安微微躬身，用和身子不符的灵巧敏捷，三两下便笼内的膏蟹齐齐整整的卸了开来，口下也是一句不停，从形色要口味，品评的叫人口舌生津——

“要成油膏蟹，必得这蟹里的膏化成黄油油，将浑身上下的蟹肉都锁在壳内，浸在油里，从里到外，一点点的挨着浸透了，连这蟹腿尖尖上都黄黄的透亮！

这样的膏油蟹啊，上火的时候一点口子都不能有，钳子腿子也一根都不能掉，不然这油就从这口子里漏出来，什么都白费，全须全尾，先在冰水了冻得僵了，再上火蒸出来。

哎呦呦，您趁着热，这么一开，夹出来，尝上一口！

油而不腻，糯而不烂，入口不像海货那般一味厚咸，就是两个字！

香！

鲜！

这个好吃的！

……哎呀哎呀……”

“哟，叫你这么一说，哀家还没吃着，就已觉着嘴馋的很了！”

一旁的方太后忽的一笑，这么多年来，因着赵禹宸与苏明珠两个的真心孝敬，她渐渐的，便也放下了从前的小心谨慎，也常常不再顾忌的露出些原来的本性来。

便如同此刻，太后的笑意里也少了些以往那种画出来似的，一丝不错的慈爱，反而更像是寻常的祖母长辈一般，笑的不是那等端方典范，却要显得真心高兴：“以往怎么的没发觉，魏安你还有这份本事！”

赵禹宸尝了一口，也果然连连点头：“你今儿的差事备的不错，下头可还有剩的？都赏你了！”

“小人谢陛下主子赏！”

魏安立马屈膝一跪，笑的见牙不见眼，那一股发自内心的高兴劲儿，都要从脸上溢出来一般。

事实上，不光魏安，不知是这膏蟹原本滋味就是这么好，还是叫他这么一番夸赞更添了几分助益，在场众人，便是素来讲究的赵禹宸，也吃的满口生香，一时间，什么花香果香，都叫这蟹肉的香甜盖了下去。

皇家规矩，便是再好的东西，也不能多吃，更莫提这螃蟹之类，原本就是寒凉之物，因此众人只用了一只，便也罢了，便是如苏丰苏茂兄弟，这般胃口正大，且常在西北，少能吃着这等海货的，也不够多过一只，便也停了手。

螃蟹这东西，虽然好吃，但就是有一个一旦动手，便在桌上剩下满地壳脚之类的零零碎碎，格外不雅的毛病。

因此等着众人用罢，再用宫人捧上的紫苏水，洗手漱口之后，便也三三两两，移步到了暖阁的另一头，闲谈说笑着赏起了花。

一面是为着赏花，一面也是给服侍的宫人们腾出地方来，先将吃蟹留下的零碎收拾妥当，还要再上随后的茶果菜式。

毕竟，堂堂的中秋团圆宴，自然不可能只这么几只螃蟹就罢，整个宫宴，从前到后，每一阶段的吃食，魏安都已千挑万选，安排的满满当当，又出人意料。

细论起来，因着交给了魏安一手准备，除了中秋节里最要紧的团圆饼之外，其它时候又要吃什么不一般的吃食，便连苏明珠自个都还不十分清楚。

也算是叫人高兴的小期待。