第二天，黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。

那两个叔叔到也已经起来，正在摆弄那些机器，看着像在检查，兴许是担心昨天连夜安装，怕有遗漏的地方或是没把螺丝拧紧之类的吧。

看到她们来了，就跟妈妈说：

“大嫂，我们现在要将大米洗净并浸泡一定时间，再投入机器中加工，即可生产出产品，操作简单，三个人即可生产：一人加料、一次自熟，另一个人得戴上防热手套，在前面把米粉接住，再用这个大剪刀剪成合适的长度，还有一个人得趁热把米粉搓散开来，挂上晾晒杆即可。”

妈妈听了，骑上自行车就回家把两袋大米给驮过来。

就着水桶浸泡大米，还边洗大米边说，：

“看来，得多买几只桶回来才够用呢！”

妈妈想：反正现在地里也没什么活要做，姨丈一个人足以应付。

就让乐乐去把大姨和大表姐她们给请过来一起看着，要不那俩技术员走了，她也得请人。

请别人不如请自己妹妹来帮忙。

大姨有两女两男四个孩子，两个表姐都遗传了姨丈的个性，一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。

大表姐比三姐大一岁，她在村里读到小学毕业，由于学习不好，没考上初中，所以就跟大姨一起在家做农活。

大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样：木讷、少语，但都很勤劳！

而大表哥虽然比哥哥大半岁。

前世哥哥在八岁多又从一年级读起，所以算是跟表哥同一年上学。

现在哥哥快九岁，已经三年级了，大表哥现在才小学一年级。

仔细算年龄的话，哥哥十月份生日，那他上小学的时候，其实还差一个月才满六岁的！

小表弟比乐乐小八个月，现在才四岁多，都是外婆在带着他。

妈妈和两个叔叔在给机器做清洗，毕竟做出来的是入口的食物。

大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。

乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。

然后去煮了一锅粥。

再从酸坛里捞出一碗酸菜，撒上盐，把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。

等到稍进味，就可以拿来送粥吃了！

在农村，几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……

姨妈挑完水，就把木架子给搬出来摆好，以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备……

快中午的时候，大家洗手喝饱了粥。

看着东西都准备的差不多，就等大家去加工了！

一切准备就绪，林叔叔说是可以拿两斤左右浸泡过的米先过机，把粘在机器上的不洁物品彻底清理。

过机的米粉是不能吃的，如果觉得可惜，就拿来喂牲畜好了。

大米过了机子，在机子里面自熟，再通过圆形的滤网，缓慢的吐出了结在一起的米粉，在前面的那个郑叔叔已经戴好手套在准备接住，然后剪断，再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。

他还没搓散这第一把米粉，第二把米粉就已经剪下来了！

等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆，把米粉给挂上去，再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候，那里就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了……

按照他们刚才的做法，这活、还得有四个人才能跟得上机器运行的速度！