渐渐的，一股淡淡的鸡汤味从其中飘出，隐约之中还混杂了一些其他食材的香味。

唐念念时不时凑近隔着透明的锅盖观察食材的颜色变幻，隐隐之中颇有大厨的风范。

反正徐塘先生肯定是达不到这种水平的。

“差不多了。”

在听到唐念念的提醒之后，原本有些放空的徐畅立马集中了自己的注意力。

唐念念将一个干净的瓷盘盖在碗上，两手压住两端，而后迅速翻转。

“各位朋友们，在先前我们说到过，要尽可能压实多余的食材丝，使之达到与碗口齐平的程度。

否则在进行翻转的同时，很容易因为中空而导致扣三丝形状的塌陷，如果出现了这种情况，这份扣三丝基本上算是失败了。”

唐念念小心翼翼地揭开扣碗，宛如工艺品一般的扣三丝出现在了屏幕中央，上方还蒸腾着热气。

又将加热后的清鸡汤均匀地倒入盘中，在瓷盘的空余处摆上翠绿的豌豆苗进行点缀。

眼看着化身小服务员的妹妹徐泷就要接过瓷盘，徐畅连忙把她拦了下来。

这么美味的菜肴，怎么能不给个特写镜头呢？

“天呐小姐姐实在是太厉害了！

想学！”

“主播简直是罪恶啊，这么高清的画质简直是在诱使第三杯泡面下肚的我继续犯罪。”

“有没有朋友要组团约下一波的？咱们杀到主播家里去！”

“举爪！”

“各位朋友们，到此为止扣三丝就算是大功告成了。

扣三丝虽然看上去十分素雅，但集荤素为一体，且以浓郁的鸡汤汁作为调料，味道实际上十分鲜美。

除此之外，火腿丝、鸡脯丝、冬笋丝的长短一致粗细均匀也是这道菜肴不可或缺的重要因素，也是让它在诸多本帮菜中脱颖而出的重要原因。”

光是制作扣三丝这么近二十分钟的光景，严樱然的毛血旺也快要出锅了。

伴随着锅盖的掀开，一股辛辣的气息迅速在厨房里头扩散开来。

徐畅深深地吸了口气，整张大脸都写满了满意二字。

回家吃了那么多天清淡的食物，他早就开始想念辣椒了。

“直播间的朋友们，我们的一只嘤嘤怪又给我们提供了第二道川菜——毛血旺。

不知道直播间里头有没有像我这样无辣不欢的人，看见红通通的辣椒就有一种全身都舒展开来的感觉。”

“同感！

只要看见辣椒就舒服！”

“巴蜀之地的大军前来报道！

今天的晚饭也是毛血旺！”

“作为一个不会吃辣星人，看见红通通的大锅有些害怕……”

看着严樱然再次从书包里掏出了她的神秘辣椒酱，徐畅觉得自己的心里好像住一只小猫，用爪子温柔地挠着他的心房。

三步化作两步就冲了过去，把正忙着尝味道的严樱然吓了一跳。

“怎么了？”

“给我尝一下你的辣椒酱呗。”

如果徐畅身后有尾巴的话，想必现在应该是像哈巴狗一样左右晃动。