看到洪城解危，赵老将军官复原职，甄婉略略放下心来。

她本顾虑，自己的字迹，会泄露什么，但此信已被拆阅，若她不回家书，恐会招人误会。

想了想，她还是按照自己的字迹，给回了信。

在樊府，甄婉常被罚抄经书，临摹三年，字迹有所变化，应该也不会引人怀疑。

回了信后，甄婉就把此事放下了，前往厨房去提前腌制醉蟹。

如今她也算跟厨房混熟，拿取东西，也不跟以前一样被人盯着了。

如今蟹正肥美，府里也存了好多螃蟹，听说是侯府稻田里养的，不用采买，所以府里下人都能吃到。

甄婉的手艺，厨娘也吃得稀奇，看她弄醉蟹，就在一旁学。

等甄婉腌制好，停了解说，才回过神。

“婉娘巧手，这颜色看着就稀罕人。”

说着说着，又叹了一声，“可惜了，咱们府里的老夫人，只吃素，要不然定然送去给老夫人尝尝。”

这里说的老夫人，是魏峥的母亲。

甄婉净了手，闻言笑问：“老夫人胃口最近可好些？”

厨娘又露笑容，“婉娘教的那两道素斋，很是合老夫人胃口，听我老子娘说，这几日食得不少呢！”

厨娘三十四五，她说的老子娘，就是她的母亲，在内宅伺候魏老夫人。

因为魏老夫人只吃素，一向身体不大稳健，加上魏峥在外征战，心里存了惦念，就更加吃不下饭。

吃了十几年的素斋，什么都吃过了，自然没多大胃口。

前世，甄婉的妈妈茹素为她祈福，所以，她也会一手素斋。

前些日，听厨娘发愁此事，便教了她几道。

藕做的凉粉，豌豆做的凉粉，冰爽酸甜，很是开胃。

只是这里蔬菜运输不便，很多素斋，她也没食材可用。

只静静地听着厨娘念叨，说到老夫人晚上腿抽筋时，还有时人会晕眩，才出声道：“我有一法，或许管用。”

老夫人信佛，肉蛋奶都不食，钙补充不到，红肉又不吃，可不就气血不足，会贫血，再说老年人着凉就腿抽筋。

厨娘眼睛一亮，甄婉慢慢将豆奶的研磨方法，教给她。

这豆奶，并不掺牛奶，是石墨磨出的豆浆。

因为牛奶和鸡蛋，在佛教眼里，都属于荤，所以不食。

补钙最好的就是牛奶，但老夫人不喝，虾也不能吃，那就只能选择这豆浆。

虽然豆浆的钙成分，只有牛奶的一半，但铁是牛奶的十倍，补气血还可以。