红糖的制作过程其实很简单。

就是把甘蔗压榨的汁熬干了，就得到了最原始粗糙的糖。

这个是家用的做法，属于比较奢侈的那种。

现实中，基本上会在榨干的甘蔗的基础上，反复用水淋，泡，过滤等手段。

尽可能的把甘蔗内部的糖类给洗出来。

南方甘蔗，北方甜菜。

用的基本思路都是这个样子。

白糖则是要在此基础上，多了更多的漂白和结晶的工序。

红糖属于初级加工的产品。

我们吃甘蔗，基本上只吃根部。

但制作红糖，会尽可能的利用上全部甘蔗。

其中，越是根部，这里的糖分会越高。

这残余的根部，就是陈家村人二次利用的东西。

甘蔗主体和上端部分，就不用想了。

经济作物在计划经济时代，都是统一上缴上面的。

按官方说法，自愿统筹收购。

市场价，那是不可能的。

只给你一个指导价，老老实实地卖一小部分钱。

这也就是老话常说，“挖煤的用不起煤块，种糖的吃不起糖膏”

。

说的就是这个情况。

即便是废物二次回收利用制造的红糖，也不是农民能随便吃的。

这是他们唯一的本钱。

现在么，本钱是有了，但路子被断绝了。

总不能指望红糖当饭吃吧。

当骆玉珠提出要收购这些甘蔗根部的时候，很多村民都大方的交出了自己的库存货。

一手交钱，一手交货。

钱货两清，似乎没啥问题。

紧接着，陈金水就带人进来了。

“杨杰、骆玉珠。

你们俩干什么呢？”

杨杰连忙讨好：“金水叔，这不我那开了点地么。

就琢磨着开春种甘蔗呢。”

甘蔗其实随便哪一节的牙都可以催生。

但陈金水是什么人？他当年做过的事情，自己能不知道吗？“种甘蔗？你这都够种十亩地了。

用得着这么多吗？”

“老实交代，是不是在熬糖。”

“骆玉珠呢，骆玉珠呢？叫她出来。

我都闻着味了。”

杨杰连忙赔笑：“这不是大过年的吗？我这总得备点年货不是。