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天一亮,几人还是按时起床了。
叶念教几人开始搓冰粉。
前世冰粉也是夏天里许多人的宠儿,炎炎夏日来上一碗滑滑嫩嫩冰凉香甜的冰粉,那滋味别提有多美了!
冰粉可以制作成原味的,也可以根据个人口味加入西瓜、芒果、火龙果等等做成各种颜色不一,口感各异的味道。
还要加上山楂片、花生碎、芋圆、白芝麻、红糖浆等配料,就成了!
而这个世界,芒果。
火龙果这些东西都是没有的,唯一就是西瓜,不过西瓜也是外邦引进来的,在蛮荒并不是人人都能吃得起的,算是奢侈品了。
叶念干脆叫了韩睿去镇上买了两个大西瓜回来。
芝麻,花生,红糖这些东西倒是不算贵,叶念过年的时候买回来的都还剩下不少,暂时够用。
叶念今天要制作的就是芋圆!
把紫薯,南瓜和山药各自切段放锅里蒸熟,备用。
再用铁勺子把蒸熟的紫薯,捣成泥,可以放点糖,放适量的木薯粉放在捣好的紫薯泥里,揉捏到不黏手就可以了。
把揉好的紫薯团搓成长条,用刀切成小块的备用。
锅里放适量的水烧开,然后吧芋圆放进去,等芋圆浮起来,大概只要两三分钟就可以捞出来,放在凉水里。
接下来就是南瓜、山药也用同样的方法做成芋圆。
四小只一下学回来,就看到正在搓芋圆的叶念,立刻欢欢喜喜的冲了过来,小婶婶又在做好吃的了!
“小婶婶,我们帮你呀!”
叶念便开口道“想帮忙,就洗手去。”
四小只学着叶念的样子,切剂子,再搓圆。
叶念忙着做完南瓜芋圆再抬头时,四小只已经嚯嚯完一大块山药泥了。
那圆子搓的……一言难尽圆的,长的,扁的,还有奇形怪状的,叶念随意的拿起一个拳头大的芋圆“这谁干的?”
韩璟立刻大声回道:“是我,是我,小婶婶,我厉害吧,我做的可是比你们所有人做的都还大呢!”
叶念已经能想象那个画面了,一个碗就能装一颗芋圆!
然后就会有人笑道:“这芋圆吃一颗就饱了!”