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王老太显然不太相信她的话。
“只是吃个饭,哪用得着这么多肉,这得有一整头猪?”
说着她努力睁大一双老眼,仔细打量马车上的猪肉,越看越像是一整头。
那猪的头和尾巴,还有四肢猪蹄都还在。
一旁的木盆中,还有各种下水。
谢砚之知道老一辈比较节俭,怕李媛说了她也不信,便帮着解释。
“老太太,这些肉确实是我买的,一会儿咱切一两斤肥瘦相间的做了吃。
另外媛娘也说要用几斤做成肉酱,明天开业摊子用。
至于肉骨头,她要熬汤。
另外的下水,她想晚点卤了,明天在摊子上试卖一下看看。
剩下的,我想拜托她帮我做腊肉腊肠。”
说着,他见王老太没有不愉快,就继续说:“等做好后,会拿出一成算作她的工钱。
当然,她现在要的那些肉什么的,也算是她工钱的一部分。
她真的没乱花钱,一文都没!”
刚从厨房中走出的王灿,与正在劈柴的李铎,闻言纷纷对他侧目。
就他们所知,谢秀才常年在外吃,都不在家做饭。
他买一整头猪,要做腊肠腊肉做什么,难道他还敢自己开火不成?
想归这么想,两人都没开口问。
心里甚至还想着,或许哪天谢秀才想吃腊肉腊肠了,然后拎点去找饭馆帮忙做,也不是不可能!
倒是王老太没想那么多,一听是这么回事,便松口气。
他们这边的人倒是兴冬月中下旬做腊肠腊肉,现下虽是初冬,但气温和往年的冬月也差不离。
若是现在做,倒也可以。
“媛娘,你先休息下。
这要做的腊肠腊肉先搁着,等明天你面摊开业后,奶带你伯娘和三婶过来先帮你腌制。”