没想到他竟然一折到底，沈萧不由笑了。

将邵澈的蒸鸡抢完，沈萧又购买了一份榜一一品居的蒸鸡。

两份热气腾腾的大份蒸鸡出现在沈萧面前，她把两个瓷钵放到平时吃东西的简易小桌上，然后招呼范老太过来一起品尝。

按照约定，同是蒸鸡，她先尝了邵澈的那份。

将那紧实的鸡腿肉用筷子夹起，金黄皮下的腿肉成片装，肉质饱满水嫩。

再送入口中，就是一股令沈萧觉得惊艳的鲜。

不是佐料堆出来的鲜，而是食材本身的鲜。

只有火候到了一定程度的厨师，才能做出这种极致的味道。

那小子尾巴会翘到天上去，也的确有真功夫。

尝完腿肉，沈萧再趁热喝了口鸡汤。

一如鸡肉一般，这汤也是鲜灵逼人，就这汤，沈萧感觉用来泡饭，自己一口气就能吃两碗饭。

吃完邵澈的，她漱了漱口。

待嘴里没有余味时，她再继续了第二份蒸鸡的品尝。

和邵澈做出的鲜不同，一品居的菜品没有那种一出场就惊艳全场的浓鲜。

它的肉质、口感自是无可挑剔，至于对它的评鉴，沈萧在一连吃了三口之后，才品过味来。

鲜与嫩它同样拥有，但又不过分突出，喧宾夺主。

倘若是在一席盛宴当中，这道菜便是平和中正的位置，既能与素食搭配吃，又能消解荤肉的油腻。

吃完，再来一碗鸡汤。

就一个词，圆满！

若说邵澈的菜让沈萧觉得惊艳，那榜一这位的手艺，不免让她想起了师父。

她没尝过师父的蒸鸡，但她觉得，这种水准的菜色，只有师父那些人才能做出来。

而且，一品居里最便宜的蒸鸡味道都能达到这样的水准，那前面那些更为昂贵的菜色呢？那位店主，生前是不是和师父同一水准的大厨？又或者，他甚至超过了师父？

放下筷子，沈萧现在的心情久久难以平静。

一是为能品尝这样的佳肴而兴奋，二是她此时心中有一种很奇异的感觉。

那感觉就像是在向阳的大道上，大师们走在前方谈笑风生，她偶然拨开了草丛，找到了组织。

虽然她现在还走在队伍的尾巴上，但她会努力奔跑，然后，加入他们。

和范老太将两份蒸鸡吃完，沈萧满足地打了个饱嗝。

那边邵澈老早就在等她回复了，“怎么样？”

“好吃。”

“谁的好？”

“都好。”

那边忍了忍，“那谁的更好？”

“这不能比。

你们是各自不同的方向，就和你问我川菜和粤菜哪个更好吃一样，这是没有答案的。

你的鲜到了极致，他的汤返璞归真，你做不出他那样的水平，同样他也难以复刻你的味道。