炒着炒着，郑秋实就发现了一件不太对劲的事情。

山药黏糊糊的，极易软烂，番薯硬|邦邦的，炒了半天还只是表面微黄，很难达到都是金黄诱人的程度。

后来山药彻底软烂，变成黏了吧唧的样子，番薯终于表面脆黄了。

郑秋实连忙叫阿李叔将烧红的炭火放入一个小炤，然后架上砂锅，倒入水，将炒好的山药、芋头等食材一股脑全部倒进去，然后倒入淘洗好的大米。

郑秋实还细心地扔了两颗红枣和枸杞。

炭火旺红，水很快就煮开了，随着时间的推移，食材开始被熬得软烂，郑秋实将剁好的猪肉放下去。

大锅勺搅拌，白色的、紫色的、橙色的，各种颜色的食块在粥水中沉沉浮浮，猪肉或成团或分散，飘荡在粥水中，散发出阵阵肉香。

食材表面呈现软烂的泥糊状，但是内里还是绵软成块，只要舌头和上颚轻轻按压，就可以将食材挤成烂泥。

可以说这是粥的最好状态，但是郑秋实不想要这样的效果。

他想要所有食材都化作一锅水，一锅没有任何块状或者粒状的粥水。

他只好用锅勺将食块和米粒一个个压瘪压烂，将成团的猪肉打散。

到目前为止，一切看起来都还算正常，砂锅粥看起来很有食欲。

郑秋实有些窃喜，自己终于可以摘掉“丑食博主”

这个外号了！

然而现实很残酷——

白、紫、橙、黄几种颜色混合，最后得到一锅灰糊糊的东西。

像是刚搅拌好的水泥一样，再加上长时间的熬煮，本来一锅稀粥变得浓稠无比……

因为受热问题，砂锅粥还会咕噜一下，时不时冒出一个气泡，像极了小时候看的动画片里巫师熬的毒药。

阿李叔之前还一直称赞郑秋实的厨艺，现在看到这锅粥，站在一旁，默不作声。

郑秋实也完全没想到会弄成这样……

两人不约而同地抽搐嘴角。

最后还是阿李叔打破尴尬：“郑哥儿，这……青菜还要不要放……”

郑秋实一拍脑门，差点把青菜给忘了，再不放下去粥都要变饭了。

他慌忙将青菜扔进砂锅，用着大锅勺奋力搅匀，将青菜均匀地混在粥中。

郑秋实感觉自己就是那个巫师，正在熬制一锅毒药……

青菜很快就熟了，郑秋实忙不迭将砂锅端起。

“做好了，”

郑秋实有些心虚，说话的气势都弱了许多，“可以端回去吃了……”

阿李叔盯着这锅大杂炖出了神，他今天没有喝酒，脸色不红，皮肤显得更加黝黑，配上他像是吃了馊饭的表情，更是一绝。