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第92章（第1页）

好好地一个咖啡厅，愣是给他们开出了热门旅游景点儿的感觉。

　　也不知道这种情况什么时候能够结束。

　　他们只能按照目前的模式发展下去，毕竟来排队的人很多，不可能人家辛苦排队以后让别人下次再来。

　　这样的情况，在五一三天又达到了一个巅峰。

　　一直持续到五月中旬才慢慢恢复正常，营业的时间更改为早上八点，到凌晨一点半。

　　忙了一个半月的时间，大家终于可以下一个早班。

　　沈辰峰让管理层留下，他们要开一个小会，至于其他的人就可以先休班了。

　　顾泽南在收银电脑上看着店里这一个对月以来他们的所有销售食品和咖啡单品，做一个统计。

　　店里的卫生都搞完以后，管理层也都坐下了，沈辰峰拿着自己的笔记本从楼上下来。

　　外面，美团外卖的小哥送来了许多食物。

　　沈辰峰道：“这一个半月大家都辛苦了，我想趁着今晚，咱们聊一下店里这一个半月内所存在的问题。”

　　“我和阿南很少直接接触我们的客户，所以对于客户的需求和客户还是你们会比较清楚一些，包括工作过程中的一些问题，只要大家觉得是个问题，都可以说出来，那我们一起来讨论讨论。”

　　顾泽南和沈辰峰平日里好相处没架子，当他提出问题的时候，大家是真的在思考。

　　于小伟说：“最直观的问题就是服务不到位，由于到店的客人实在是太多了，我们的服务员十分的有限，因此很多时候根本没办法顾忌到每一位客户，我建议我们可以实行分区，然后在每一桌都安上一个铃，就像医院那样，哪里有需要，就可以直接摁铃，然后配备配套的显示端，各自负责各自的区域，可以根据根据客户的呼叫顺序帮助客户处理问题，这样不至于厚此薄彼，也不容易搞忘客人的需求。”

　　听完以后，所有人都觉得这个方法可行。

　　“不过设备这方面，估计还要再多花一笔钱。

还有就是我们可以设置一个快捷的需求按键，比如更换咖啡勺，或者是给一份餐巾纸这样的，客户就可以直接在他手里的设备上表明，总控这边就可以安排人去配发这些东西，便不需要哪个区域的服务员来回去跑，这样不仅节省时间，还能更好的服务客户。”

　　沈辰峰记下这一点，“好，这件事我会尽快落实，还有吗？”

　　大家都各抒己见的讨论着会。

　　门被从外面推开。

　　有人进来了。

　　于小伟看着进来的人说：“不好意思女士，我们已经停业，您如果有需要可以明天再来。”

　　其他人纷纷扭头去看这个人。

　　沈辰峰和顾泽南同时瞳孔放大，十分的惊讶。

　　来的人正是易小兰。

　　这小半年的清闲时间，易小兰已经完全的淡出他们的生活了。

　　突然间窜出来，无论是沈辰峰还是顾泽南，都感受到了危机。

　　顾泽南握住了沈辰峰的手，微微有些发抖。

　　沈辰峰的心也悬起来了。

　　于小伟感觉这个女人不同寻常，他注意到沈辰峰和顾泽南的表情变化，就猜出这位女士的身份。

　　关于顾泽南沈辰峰的那些事情，他都从网上做了一个了解。

　　明显他的两位老板不愿意和易小兰接触，他便索性当做不认识易小兰是谁，再次礼貌的说道：“女士，我们今晚已经不营业了，您改天再来可以吗？”

　　易小兰没有离开，往他们这边儿走来，看着沈辰峰说道：“我就是过来给你们送贺礼的，你们的店挺好的。”

　　沈辰峰道：“不需要，请你离开，不然我就报警了。”

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